Varför är hösägg vegetariskt när inte fiskägg är det?
Något jag ofta är med om är folk som sätter sig på tvären över att vegetarianer inte äter rom (fiskägg). Deras resonemang går att eftersom (lakto-ovo-)vegetarianer äter hönsägg så kan de även äta fiskägg.
Problemet i detta resonemang är att hönsägg och fiskägg inte är samma sak eftersom höns och fiskar inte är speciellt närbesläktade. Höns är närmare släkt med dinosaurier än med fiskar. Ja, på riktigt.
Ett annat problem med resonemanget är att de som ifrågasätter detta hönsäggsätande hos personer som inte äter fiskägg är att de försöker få det till att vi äter kycklingar.
Kom igen va. Tror du på riktigt att det ligger en kyckling i varje ägg som en höna värper? Höns värper ett ägg om dagen. Och precis som de flesta andra ryggradsdjur behövs det både en hona och en hane för att det ska bli en unge. Hönan måste para sig för att dess ägg ska bli befruktat.
Ägg som vi köper i affären är ägg från hönor som inte har träffat någon tupp. Ägg som vi köper direkt från en gård kan det vara lite olika med, en del är befruktade, andra inte. Den som har en hönsgård med tupp måste plocka äggen varje dag och ställa dem svalt, så att eventuellt befruktade ägg inte börjar utveckla en kyckling. Ett ägg som har stått svalt kommer aldrig att kunna utveckla en kyckling oavsett om det är befruktat eller inte.
Sen har vi det här argumentet med att vi snor hönans ägg, att hönan på något vis vill ha dem kvar.
För det första så lägger våra tamhönor ett ägg på dag. Tamhönan är framavlad för att lägga ett ägg om dagen. Andra fåglar lägger inte ägg så ofta. För det andra så skulle hönan bra äta upp ägget, inklusive skalet. Det händer att hönor även äter upp befruktade ägg. Hönan vill ha den kalk som finns i skalet och det protein som finns i ägget, därför äter hönan upp ägget om vi inte plockar det. En tamhöna får mat från oss människor, i den maten finns det tillräckligt med kalk och protein för att hönan inte ska behöva äta upp sina ägg, så att vi kan äta dem istället.
Jag förstår om en del som är veganer eller som inte äter ägg för att det känns fel kan känna att denna argumentation är ganska provocerande. Men jag menar verkligen inte att vi ska äta alla fåglars ägg. Jag menar bara att vi människor har framavlat tamhöns till att lägga ett ägg om dagen, så om de alla skulle vara befruktade varje dag så skulle hönan aldrig ha tid att ta hand om alla kycklingar som kläcks sen. Att äta ägg från andra fåglar tycker jag är fel eftersom de oftast bara lägger ägg när de fått dem befruktade, eller en gång per år eller något sådant.
Hönsägget är förresten en könscell. Ni vet att celler brukar vara väldigt små. De största cellerna vi känner till är äggceller. Strutsägget är den allra största vi känner till idag. En del dinosaurier hade antagligen ännu större äggceller. Hönsägget är alltså en enskild cell. Ett hönsägg är alltså tekniskt sett hönans mens.
Så, hur var det med fiskägg då? Varför är de inte (lakto-ovo-)vegetariska när vi nu vet att hönsägget är (lakto-ovo-)vegetariskt?
Vissa fiskar och skaldjur har äggen (romen) utanpå sig och vissa har den inuti sig. De som har det inuti sig säger sig självt att det inte är vegetariskt eftersom vi då måste döda djuret för att få ut romen.
Men hur är det med de som har romen utanpå sig? Det är väl bara att skrapa av det eller något?
Kom igen. Tror ni på riktigt att de som plockar fiskrom simmar runt och skrapar av rom från fiskarna? Det är för det första fruktansvärt tidskrävande, för det andra skulle det antagligen inte gå att göra utan att skada fisken på något vis. Självklart så dödar de fisken för att få romen.
Summa summarum är att hönsägg är (lakto-ovo-)vegetariskt eftersom vi inte skadar hönan när vi tar ägget och för att vi inte äter en kyckling när vi äter ett ägg och fiskägg är inte vegetariskt eftersom vi dödar fisken för att ta ägget.
Imorgon ska jag berätta om varför ost inte är vegetariskt.
Kommentarer
Postat av: Emil Andegger
Visst. Hönor lägger 1 ägg om dagen.... Efter att människan manipulerat och avlat fram det. I det fria lägger en höna 10-12 ägg per år.
När du tar fram värphöns från ett kläckerier så sorterar man först ut tupparna. Dessa små gula oskyldiga och försvarslösa kycklingar på blott en dag gamla rivs sönder levande i en kvarn.
Detta praktiseras i Sverige och resten av europa.
Sedan har vi slagsmål om revir i de trånga utrymmen de vistas i där de tillslut hamnar för att trycka ut ägg om dagen till oss. Då sliter man av näbben på 'mobbarna'.
När sedan hönan sviktar och inte producerar önskelig mängd ägg så blir det en kall och god slakt på det. Men detta köttet är ju inte gott nog att konsumeras av oss, så det blir foder till andra djur.
Men visst skadar vi inte hönan.....
Med oss och vi menar jag de som äter ägg och kyckling. Dom och likaså du står för detta.
Inget illa menat. Det är bara fakta.
Nästa mjölk?
Trackback
